Postup
<br>
<br>6 vajec (žloutky + bílky) 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek 125 g cukr moučka + 75 g cukr moučka 125 g hrubé mouky 75 g solamylu 2 polévkové lžíce horké vody nebo pomerančový džus<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Toto těsto je úžasně nadýcháné... Ale musí se vystihnout ten pravý okamžik vyndání, když by vám zůstal o trochu déle v troubě, je též výborný, jen maličko zhutní.<br><br>1. Bílky vyšleháme se špetkou soli a 75 g moučkového cukru<br><br>2. Žloutky vyšleháme do pěny se 125 g moučkového cukru, vanilkovým cukrem a 2 PL vody nebo pomer. džusu.<br><br>3. Vmícháme do žloutkové pěny opatrně vyšlehané bílky.<br><br>4. Přidáme do vaječně směsy prosátou hrubou mouku, solamyl a kypřící prášek.<br><br>5. Dáme péci do předehřáté trouby na 200 stupňů, po 10 min. stáhneme troubu na 180 - 150 stupňů a pomalu dopékáme. <br>TIP! Korpus déjte péci na spodní díl trouby, aby se vám vršek nespálil.<br><br><br>V PŘÍPADĚ, ŽE CHCETE MÍT KORPUS MRAMOROVÝ, přidejte do 1/3 těsta kakao a střídavě dávejte lžící stále na střed dortové formy:<br>1 lžíce hnědého těsta<br>2 lžíce bílého těsta<br>1 lžíce hnědého těsta<br>2 lžíce bílého těsta <br>a tak pořád dokola, dokud nění forma naplněná. Pak by měl dort po upečení vypadat podobně jako je na fotce dort pařez. <br>Musíte však vrchní část dortu pár milimetrů seříznout, aby letokruhy vystoupily.