Postup
<br>
<br>Máslové sušenky nebo Be Be, 3 hrsti borůvek, 500 g tvarohu ve vaničce, 200 g zakysané smetany, 150 ml smetany ke šlehání, cukr moučka dle chuti, 5 želatinových plátků.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mražené borůvky povaříme s troškou vody, želatinu dáme nabobtnat do studené vody, po 10 minutách ji lehce vymačkáme a rozpustíme v ještě teplých (ne horkých) borůvkách. Necháme vychladnout. Ušleháme šlehačku. Tvarohy se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem vymícháme nebo krátce prošleháme, přidáme šlehačku a borůvky i se šťávou a opatrně zamícháme.<br><br>Formu na biskupský chlebíček vyložíme potravinovou fólií, nalijeme trochu borůvkové pěny, proložíme sušenkami, takto střídáme několik vrstev, ukončíme sušenkami. Necháme v ledničce ztuhnout, stačí několik hodin. Převrátíme na tác a odstraníme fólii. Dozdobíme borůvkami.<br><br>