Postup
500g hrubé mouky,5dkg droždí,1 vajíčko,1 lžíce cukru krystal,sůl,vlažné mléko na kvásek Jahod.pěna: jahody,smetana trochu cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mísy si připravíme mouku,cukr,droždí a zalijeme to vlažným mlékem.Udělá se kvásek.Potom přidáme vajíčko a sůl a hněteme.Postupně přidáváme mléko.Necháme vykynout.po vykynutí,lžící odebíráme z mísy těsto a tvarujeme kolečka, do kterých vkládáme ovoce,dobře zaděláme do tvaru knedlíku,aby nám nevytekla šťávička z ovoce.Vložíme do vroucí vody a vaříme 6 minut,otočíme ve vodě a vaříme dalších 6 minut.Po vyjmutí z vody knedlíky propícháme špejlí.Dochutit si to může každý dle své chuti.My dáváme umýchaný tvaroh,jahodovou pěnu(pokud jsou knedlíky jahodové),máslo a cukr.Knedlíků z této dávky je cca 16ks.Další typ: opražená strouhanka s cukrem,máslo opražený kokos s cukrem,máslo kakao,cukr,másloJahod.pěna: Jahody rozmačkám,povařím,přidám smetanu a trochu cukru,chvíli povařím a zaleju knedlíky.***Je to docela rychlý oběd***