Postup
<br>
<br>jahody asi 200g, 1krabička- 250gsýru philadelfia(vyrábí kraft)nebo ricotta,250g 200g sušenek (bebe nebo podobné,radeji min másla) 100g másla 200 smetany ke šlehání 100g moučkového cukru 12g plátkoví želatiny 1 bio citron<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>sušenky rozmixujeme na jemno,máslo pozvolna rozpustíme a rozmícháme se sušenkami.<br>Dáme do dortové formy 24cm průměr,anebo formy vyložené pečícím papírem,dáme ztuhnout do lednice na 20minut.<br>v misce rozmícháme sýr s cukrem a kůrou z citronu.<br>Namočíme želatinu v taliři studené vody,nastříháme ji na kousky,po 10minutách nabobtnání želatinu rukama vyždímáme" a dáme rozpustit na mírný ohěn.<br>Ušleháme smetanu,jemně vmícháme do sýru a nakonec přidáme rozpuštěnou želatinu a na kousky nakrájené jahody či maliny..<br>mícháme opatrně,aby se šlehačka neroztekla.<br>vše naneseme na korpus ze sušenek..Necháme v lednici zatuhnout asi 2hodiny.....<br>DOBROU CHUŤ