Postup
<br>
<br>450g polohrubé mouky, sůl, 50g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2,5 dl mléka, 1 vejce, 3 lžíce vlahého másla, kakao a moučkový cukr na posypání. Na kvásek: 0,5 dl vlahého mléka, 30 g droždí, lžíce cukru.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravte si v hrnku kvásek, který necháme vzejít. ( obr. 1 )<br><br>Rozmíchejte mléko s vajíčkem. ( obr. 2 )<br><br>Do mísy dáme mouku se špetkou soli, moučkovým a vanilkovým cukrem, přilijeme v mléce rozmíchané vajíčko, vlahé máslo a vykynutý kvásek. ( obr.3 )<br><br>Těsto dobře propracujeme a necháme přikryté kynout. Babička přikrývala těsto vždy novinami.....kyne opravdu rychleji:-). ( obr. 4 )<br><br>Vykynuté těsto přendáme na pomoučněný vál a vyválíme z něj placku. ( obr. 5 )<br><br>Posypeme kakaem, moučkovým cukrem a polijeme rozehřátým máslem. Zvlášť kakaem nemusíte šetřit. ( obr.6 )<br><br>Stočíme do závinu. ( obr.7 )<br><br>Vložíme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy ( já mám silikonovou, tak nemusím vymazávat ) a necháme ještě chvilenku kynout. ( obr.8 )<br><br>Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut na 170 stupňů. ( obr. 9 )<br><br>Bábovku vyklepneme z formy, pocukrujeme a můžeme podávat. ( obr. 10 )<br><br>Není moc sladká a je výborná, za trošku práce navíc to rozhodně stojí:-). Jak vidíte na řezu, mohla jsem přidat víc kakaa ( jak jsem již psala )...příště to určitě udělám:-). ( obr. 11 )<br><br>