Postup
<br>
<br>Na 4 porce potřebujete: 800 g nových brambor, 2 vejce, 1 větší cibuli (nevadí, když bude opravdu velká), 20 g hladké mouky, sůl a pepř, 1 lžičku muškátového květu, 1 lžičku kmínu. Na omáčku: hrst sekané pažitky, 200 g nízkotučného tvarohu, sůl a pepř, 2 stroužky česneku.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup: Brambory očistěte, nastrouhejte na jemném struhadle a vymačkejte z nich přebytečnou vodu. Cibuli nakrájejte nahrubo a smíchejte ji s bramborami. Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř, muškátový květ (ten je chuťově velmi důležitý) a dobře promíchejte. Rozpalte olej a dozlatova usmažte menší placičky. Smíchejte pažitku, tvaroh, sůl, pepř a prolisovaný česnek a omáčka je na světě!