Postup
<br>
<br>Použité ingredience 1 středně velká cibule 2 stroužky česneku 1 citron 3 hodně zralá měkká avokáda 2 lžíce koriandru sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Návod k přípravě<br>Cibuli najemno nakrájejte (strouhání se nedoporučuje, aby cibule nezhořkla). Do mísy prolisujte česnek a vymačkejte šťávu z citronu. Je-li chemicky neošetřený, použijte i nastrouhanou kůru a vše promíchejte s cibulí. Avokádo podélně rozkrojte, otáčejte v opačném směru a oddělte obě poloviny. Pecku vyloupněte a dužinu vydlabejte lžičkou. Slupku zevnitř dobře vyškrábejte. Avokádo hrubě nasekejte a okamžitě spojte v míse s cibulí a citronovou šťávou. Mačkadlem na brambory avokádo důkladně rozmačkejte, osolte a přidejte koriandr, nejlépe čerstvý.