Postup
<br>
<br>Použité ingredience 240 g konzervovaného tuňáka v oleji 2 lžíce másla 2 vrchovaté lžíce hladké mouky 1 hrnek mléka 100 g polotvrdého sýru (jemně nastrouhaného) 340 g sterilované kukuřice (propláchnuté ve studené vodě) ½ citronu (většího, z něj jemně nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva) 1 lžíce čerstvého tymiánu (drobně nasekaného případně sušeného) 1 lžíce petrželové natě (drobně nasekané) 2 lžičky soli ½ lžičky černého pepře (mletého) 2 rajčata (omytá a nakrájená na tenká kolečka) máslo na vymazání formy 50 g smažených bramborových lupínků (rozlámaných na menší kousky)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Návod k přípravě<br>V hlubokém hrnci rozehřejeme máslo, vmícháme hladkou mouku, zpěníme dohněda (3 minuty) a za stálého míchání přilijeme mléko a 5 minut povaříme. Odstavíme z plotny, vmícháme sýr, tuňáka i s olejem, přidáme kukuřici, tymián, petrželovou nať, citronovou šťávu a kůru, dochutíme solí a pepřem. Máslem vymažeme zapékací formu, na dno rozložíme kolečka rajčat, na které rozprostřeme tuňákovou směs. Posypeme polámanými lupínky a pečeme v troubě při 180 °C asi 15 minut, až lupínky na okrajích zhnědnou.