Postup
<br>
<br>Na 4 porce potřebujete: 4 kuřecí prsní řízky, 400 g loupaných rajčat, 1 červenou cibuli, 50 g másla, 1/4 čerstvého ananasu (nebo kompotovaného), 3 lžíce olivového oleje, 1/2 lžičky cukru, menší chilli papričku, sůl a pepř.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup: Kuřecí řízky očistěte a na oleji opečte dozlatova. Pak řízky osolte a uchovejte je v teple – třeba v mírně nahřáté troubě. Do pánve s výpekem přidejte máslo a orestujte na něm na proužky nakrájenou cibuli a kostičky ananasu. Když je ananas ze všech stran opečený dozlatova, přidejte nasekanou chilli papričku, sůl, pepř, špetku cukru a lehce rozmělněná rajčata. Do hotové směsi přidejte zpět kuře a na mírném plameni jej ještě asi 15 minut duste. Hotové kuře vyjměte, v polovině překrojte a řezem ven hezky naservírujte. Pak jej přelijte omáčkou. Jako příloha se hodí rýže nebo bagetka.