Postup
<br>
<br>suroviny:300 g hladké mouky,1 lžička prášku do pečiva,180g tuku,70 g.moučkovéhu cukru,5 žloutků,300 ml jahodového nebo višnovéhu džemu,50g piškotů. sníh:5 bílků,200g.moučkového cukru,150g kokosové moučky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>mouku smícháme s práškem do pečiva,špetkou solí,s tukem a cukrem.Postupně přidáme ušlehané žloutky,vypracujeme pevné těsto které rozválíme na tenčí plát .těsto na plechu zarovnáme.Piškoty rozdrobíme najemno a promícháme s džemem,směs naneseme na plát těsta.Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh a vmícháme kokos.Kokosovou směs nalijeme na džem a uhladíme a pečeme v troubě vyhřáté na 175 stupnů cca na 30 min.Po vychladnutí krájíme na úhelné řezy.<br><br>