Postup
Korpus: 120 g změklého másla, 140 g cukru moučka, 4 vejce , 6 lžic mléka, 140 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 270 g cukru krupice, mandlové lupínky.Na náplň: 1 šlehačka ke šlehání , mražené jahody nebo jiné ovoce
POSTUP PŘÍPRAVY
Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem a máslem, přidáme mléko, vmícháme mouku s práškem.Těsto natřeme na plech vyložený pečícím papírem. Ze 4 bílků a krupicového cukru ušleháme tuhý sníh, natřeme na těsto, posypeme mandlovými lupínky a pečeme na 180°C.Vychladlý korpus rozkrojíme na polovinu, vzniknou 2 díly. Jeden díl natřeme ušlehanou šlehačkou, poklademe jahodami. Druhou půlku korpusu nakrájíme na 12 dílků, naskládáme nahoru a dokrájíme. Moc děkuji paní Ivaně za opravdu výborné a luxusní řezy!