Postup
<br>
<br>40dkg hladké mouky, 10dkg hrubé mouky, 15dkg másla, 2-3 žloutky, 4dkg droždí, sůl, vanilka, 10dkg moučkového cukru, asi ca. 3dcl mléka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Změklé máslo se utře s cukrem do pěny, přidám žloutky, mouku prosátou se solí, vanilkový cukr, vykynutý kvásek a zadělám středně tuhé těsto. Při hnětení udělá pěkný bochánek a nelepí se na mísu. <br>Nechám vykynout ca. 1,5-2 hodiny potě dělám malé kuličky a od středu je vytlačím až k okraji, aby vzniknul koláček s rantlíkem a pak už jen plním. Nejčastěji používám makovou, tvarohovou náplň a také s ovocem jsou moc dobré. A posypu drobenkou. Peču v předehřáté toubě na 165 stupňů. čas přesně nevím musí se hlídat jsou celkem rychle pečené.<br>Jsou vynikající, koláčky no fotce jsou z polovičního množství. Pekla jsem si je i na svatbu a neměli chybu:-))