Postup
<br>
<br>kuřecí stehna cibule ol. olej rajčata žampiony v plechovce česnek kari, kmín. sl. paprika, zlaté kuře koření, sůl, pepř hl. mouka, lambrusco nebo bílé víno<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na olej dáme cibuli na drobno. Necháme zesklovatět. Přidáme kuře i s kostí. Já stehna jen rozpůlila. Přidáme koření, od každého trochu. Podlijeme a dusíme. Přidáme rozkrájená rajčata. Trochu podlijeme bílým vínem nebo lambruscem. Když je maso měkké, vyndáme ho. Kůži sundáme a maso vykostíme do čistého kastrůlku, šťávu zahustíme lehce hl. moukou ve vodě. Ponorným mixérem rozmixujeme. Necháme mouku řádně provařit. Dochutíme. Přecedíme na maso a přidáme žampiony v plechovce. Necháme chvíli prohřát a podáváme.