Recepty

Zelňačka

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>1/2 kg kysaného zelí • 20-30dkg uzené krkovice • 1 středně velký brambor • zakysaná smetana • sůl • lžíce sádla • hl. mouka • mléko • malá cibule • stroužek česneku • sladká paprika<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kysané zelí opereme,vymačkáme,nasekáme nožem a zalijeme vodou.Přidáme na kostičky nakrájený brambor a omytou krkovici.V tlakovém hrnci vaříme 1/2 hodiny.Poté maso vyndáme a nakrájíme na kostičky.Polévku zahustíme zakysanou smetanou,rozšlehanou moukou s mlékem a dochutíme solí podle chuti.Cibulku nakrájíme zpěníme na sádle,přidáme papriku a prolisovaný česnek odstraníme.Takto ochusenou cibulku přidáme do polévky.