Postup
<br>
<br>3 žloutky, 60 g ořechů, 120 g másla, 120g cukru, 2 lžíce vlažné vody, 300 g hladké mouky, citronová kůra + šťáva Krém : 1/4 másla, 1/4 kg cukru, 2 žloutky, 1/2 l mléka, 2 lžíce solamylu, 1 lžíce polohrubé mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vály vypracujeme těsto a necháme ho 1/2 hodiny odpočinout v chladu, vyválíme a krájíme čtverečky, které namotáváme na mírně namaštěné trubičky. Zvolna upečeme dorůžova. Konce trubiček namáčíme v čokoládě a plníme máslovým krémem.¨<br>Krém : máslo a cukr utřeme, přidáme 2 žloutky a třeme dál. Mléko solamyl a polohrubou mouku svaříme ve vodní lázni. Vychladlé po lžících přidáváme do máslového krému