<p>
Lososa omyjeme a osušíme. Mezitím si připravíme marinádu z kopru, oleje, šťávy z citrónu, soli a pepře. Všechny ingredience rozšleháme metličkou, aby se dobře spojily. Do této marinády naložíme filety z lososa a dáme na cca 30min do ledničky.
</p>
<p>
Mezitím si připravíme kaši. Dáme vařit brambory na kaši. Na jeden hrnec by mohl stačit jeden hrnek pohanky, kterou povaříme podle návodu samostatně. Do slitých uvařených brambor dáme plátek másla a půl hrnku mléka. Brambory šťouchadlem rozmačkáme, podle potřeby přidáme sůl nebo mléko. Doporučuji nedělat kaši úplně hladkou, ale nechat v ní kousky brambor. Do takto zpracované kaše nasypeme uvařenou pohanku a promícháme.
</p>
<p>
Vyndáme lososa z lednice a smažíme na rozpálené pánvi po obou stranách cca 3min, aby nebyl moc vysušený.
</p>
<p>
Osobně nejsem fanda do kopru, ale tento recept je úžasný a už se těším na další oběd s lososem.. :)
</p>