Postup
<br>
<br>400 ks hlavička pampelišky / 2 litry vody / 2 ks citrón / 1 ks pomeranč / 2 kg cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hlavičky rozkvetlých pampelišek bez stonků vypereme pod tekoucí vodou.<br> Vložíme do čtyřlitrového hrnce,zalijeme 2 litry vody a vložíme omyté a rozkrájené citróny a pomeranč na <br> čtvrtky i ze slupkou a vaříme asi tak 10 minut.Potom hrnec odstavíme a vše necháme louhovat<br> 24 hodin.<br> Druhý den přecedíme přes plátýnko nebo přes čistou utěrku do čistého hrnce. Do šťávy přidáme<br> cukr a za občasného míchání vaříme ještě asi 1,5 hodiny až se med začne táhnout.<br> Čím déle med vaříme tím je hustší. Hotový med lijeme ještě horký do zavařovacích skleniček,uzavřeme<br> víčkem a máme hotovo. Pampeliškový med je vhodný při léčení astmatu nebo nachlazení.<br> Hodně ho využíváme v zimě do černého čaje s citrónem nebo jen na lžičku a také na chleba nebo rohlík<br> z máslem.<br> Pampelišky trháme na klidném,čistém místě,kde nejezdí auta a pokud možno tak dopoledne<br> kdy jsou pampelišky nejvíce rozkvetlé.