Postup
<br>
<br>4 vejce, 180 g moučkového cukru, 6 až 8 lžic hladké mouky, 250 -300 g jemně nastrouhaných jablíček ,1 skořicový cukr a moučkový cukr na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Plech vyložíme pečícím papírem.<br>Jablíčka nastrouháme na jemném struhadle.<br> Nastrouhaná jablíčka rozetřeme na pečící papír v tenké vrstvě, posypeme skořicovým cukrem. <br>Ušleháme vejce a cukr, až je hmota hustá - důležité -!!!OPRAVDU HUSTÁ!!!! -šleháme nejlépe v robotu, nebo ručním el.šlehačem.,až vznikne poměrně hustá kaše. <br>Do ušlehané kaše lehce vařečkou vmícháme mouku a tu nalijeme na jablíčka. <br>Dáme hned péct na zhruba 15 až 20 minut . <br>(Já peču na horkovzduch 5 minut na 180 ´C ,pak snížím na 160 ´C)<br>Propečení vyzkoušíte špejlí,<br><br>Po upečení otočíme papírem nahoru - např. překlopením do druhého plechu a ještě teplé stočíme, tak aby jablíčka byla uvnitř rolády.<br>Nevadí, že roláda trošku popraská, je to proto, že je přece jen o něco málo silnější,než klasická piškotová roláda,pečená bez náplně.<br>Po vychladnutí pocukrujeme nebo pocákáme polevou.<br><br>Krájíme šikmo.<br>Druhý den je roláda lepší - proleží se . :-)<br><br>Dobrou chuť přeje <br><br>Runka<br><br>Svět ručních prací<br><br>