Postup
<br>
<br>Ingredience: • těstoviny • fenykl • koriandr • ostropestřec mariánský • kurkuma nebo kari • olivový olej • sezónní zelenina Doba přípravy: 30 minut Počet porcí: dle množství<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Využijeme kvalitní těstoviny s tvrdou pšenicí a sezónní zeleninu například špenát, cuketu, mrkev a brokolici. Nekombinujeme více než tři druhy zeleniny. Koření používám semena v mlýnku na koření a množství dávám podle citu. Těstoviny zvyšují Kaphu, proto u lidí této konstituce je třeba přidat více pálivého koření. Pro konstituci Pitta jsou těstoviny vhodné u konstituce Váta je možné požívat těstoviny v menším množství a dobře omaštěné nebo v omáčce.<br><br>Příprava jídla:<br><br>1 . Dle návodu uvaříme těstoviny až jsou téměř hotové<br>2 . Mezi tím na pánvi uděláme čonk<br>3 . Do něj vhodíme zeleninu a téměř hotové nudle a povaříme do měkka<br><br>Jedná se o poměrně chutné a snadné jídlo, které je po každé jiné podle použité zeleniny