Recepty

Oříškový dort s karamelovou šlehačkou

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>5 vajec, 18 dg mouky, 8 dg oříšků, 20 dg cukru, 1 lžička pr.do pečiva, 5 lžic teplé vody Krém-2 šlehačky, cukr, želatinový ztužovač<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na korpus ušlehat bílky s polovinou cukru, zvlášť ušlehat žloutky se zbylou polovinou cukru, přidat vodu, mouku s pr.do peč. a oříšky. Upéci korpus. Dvakrát proříznout a pokapat rumem. Den předem si připravit šlehačku - do hrnce dáme 80 g kr.cukru a necháme rozpustit a zalijeme teplou smetanou 30procentní a mícháme dokud se karamel úplně nerozpustí a dáme do lednice. Druhý den přilijeme další smetanu a ušleháme do tuha, přidáme želatinový ztužovač za studena. Natřeme na korpus a zdobíme.<br><br>