Postup
<br>
<br>Jedna krémová klasika pro maminku k svátku, tentokrát v kávovém provedení. Je kávový nejen krém, ale i korpus.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus jsem použila upravený do Dáši - tzn. 4 bílky ušlehat do tuha, pak zašlehat 120g moučkového cukru. Vedle šlehat 4 žloutky také se 120g moučk.cukru do tužší pěny, přilít 150ml oleje a 100 ml horké kávy (v originál receptu je horká voda), pak přisypat 250g hladké mouky a 3/4 prášku do pečiva a navíc jsem přisypala 3 vrchovaté lžičky mleté kávy. Na konec vmícháme sníh z bílků. <br>Krém jsem dělala poprvé, ale měl také velký úspěch. Rozpustíme 50g másla, odstavíme z plotny a vmícháme 80g hladké mouky a 100g cukru. Vrátíme na plotnu, až se jíška spojí (je opravdu hutná), vlijeme 250ml silné kávy a vymícháme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Vyšleháme 150-200g másla s 50g cukru a postupně zašleháváme kaši. Šleháme až krém hodně nabude.<br>Promažeme, nazdobíme, baštíme :o)<br><br>