Postup
<br>
<br>450kvetov, 2 citróny, 1liter vody, 1,5-2kg cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>čerstvo nazbierane kvety bez oplechovania dáme do hrnca, zalejeme 1litrom vody, nekrájame na plátky 2 citróny a varíme 10 minút. odstavíme z ohňa a necháme prikryté odležať 24 hodín, po odležaní precedíme cez gázu a dobre vyžmýkame. Do precedenej štavy dáme 1,5 kg cukru pre riedky med alebo cca 2kg cukru pre hustý med . varíme 1 a pol hodiny za občastneho miešania, nakoniec pred dovareným môžme pridať na špičku noža Petol (na zakonzervovanie) a plníme ešte horúce do fliaš ktore zavrieme a na pol hodinu prevrátime dole viečkom.<br><br>