Postup
<br>
<br>250g hladké mouky, 250g polohrubé mouky, 50g cukru krupice, 125g rozehřáté hery(nebo másla), 2x vanilkový cukr, 1x žloutek, 250ml mléka, 1/2 kostky droždí, špetka soli, rozinky, mandle,vejce na potření.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bezvadný recept na mazanec jsem našla u paní Zuzany B.(bobřice) zde na MMB.<br>S těstem se krásně pracuje a pro inspiraci sem vkládám mazanec,se kterým jsem si trochu pohrála,aby vypadal malinko odlišně,než jak je zvykem:-)<br><br>V pekárně necháme vypracovat těsto.Z hotového vykynutého těsta malý kousek odkrojíme,bude nám sloužit na dva copánky.Vypracujeme bochánek,uprostřed ho našmikneme do křížku,necháme na plechu cca 10min.kynout.Z odkrojeného kousku těsta uválíme 6 dlouhých válečků a upleteme z nich klasické dva copánky.Nakynutý bochánek potřeme vejcem,na něj pak položíme křížem copánky,jejichž konce podstrčíme pod bochánek,potřeme vejcem i copánky a místa na bochánku mezi copánky posypeme mandlemi.<br>Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180-190°C cca 40-45minut.<br><br>