Postup
Odpalované těsto- 100g másla nebo sádla, 300ml mléka, 300g polohr.mouky, 6 vajec, špetka soli Ž loutkový krém- 250 ml mléka, 150g mouč.cukru, 6 žloutků, 1vanil.puding, 240g másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mléka dáme špetku soli, přivedeme do varu. Do vařícího vsypeme mouku a umícháme hustou hmotu.Necháme vychladnout a postupně vmícháme vajíčka.Pytlíkem tvoříme věnečky a upečeme. Do trouby při pečení vložíme nádobu s vodou. Po vychladnutí plníme žloutkovým krémem.Krém- žloutky a cukr ušleháme do pěny, přidáme mléko a puding a uvaříme hustou kaši.Necháme vychladnout a zašleháme máslo.