Postup
<br>
<br>1 hrnek jahel, 2 hrnky vody, cca 1/2 kostky bujonu (použila jsem Bio zeleninový), 1 cibule, trocha oleje, uzené nebo lahůdkové tofu, cca 1 PL sojové omáčky, 5-6 mrkví a koření jaké má kdo rád<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ve vegetariánské jídelně jsem měla jídlo nazvané "mrkvový nákyp + jáhly". Strašně moc mi to chutnalo a tak jsem se rozhodla, že se pokusím to udělat i doma. Nebylo to sice úplně takové, jako v té jídelně, ale jídlo vzniklo vskutku vynikající, tak se pochlubím a podělím :o)<br><br>Jáhly na sítku 2-3x spaříme, aby nebyly hořké, pak vložíme do hrnce a zalijeme 2 hrnky vody (já si v ní rozpustila asi 1/3 kostky bujonu - je to i pro mou 17-měsíční dceru, tak ať tam není moc soli). Přivedeme k varu, snížíme plamen, povaříme 5-10 min., vypneme a necháme cca 20 min. dojít.<br>Mezitím si na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme nahrubo nastrouhané tofu, zakápneme sojovkou a nasypeme najemno nastrouhanou mrkev. Já měla v lednici i půlku malé cuketky, tak jsem ji tam nastrouhala taky, ať se nezkazí, ani tam nebyla cítit - určitě se dá použít i jiná zelenina, umím si to představit třeba s trochou celeru apod. Okořeníme oblíbeným kořením, krátce podusíme pod pokličkou a vypneme. Vmícháme hotové jáhly a vychutnáme si to :o)<br>Dobrou chuť<br><br>