Postup
<br>
<br>8 vajec, 8 PL polohrubé mouky, 6 PL cukru krupice, 2 PL kakaa, rum, 1kg tvarohu, 1 mascarpone /nebo máslo/, 2 zakysané smetany, 4 vanilkové cukry, ovoce, dortové želé od Oetkera čiré 3x.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Upečeme dva piškotové pláty - 1. SVĚTLÝ - 4 žloutky vyšleháme do pěny, přidáme mouku a nakonec sníh z bílků- upečeme na pečícím papíře /je to lepší, krásně se pak manipuluje s piškotem/. 2. TMAVÝ- postup je stejný, jen přidáme kakao. Pečeme na 180 st. cca 15 minut. Vyšleháme tvaroh s mascarpone a zakysankama a cukrem. Vychladlý světlý piškot potřeme polovinou tvarohového krému, dáme tmavý piškot a potřeme zbytkem krému. Navrch dáme jakékoliv ovoce a zalijeme dortovým želé podle návodu. Já světlý piškot pekla na vymazaném plechu, tmavý na papíře a musím konstatovat, že je to opravdu lepší, světlý mám okousaný, což je vidět. Řezy jsou lahodné, nepřeslazené a mizí rychle. Piškotové pláty jsem pokapala ještě rumem.A je to i rychlé a jednoduché.<br><br>