Postup
<br>
<br>285g mouky (já míchám špaldovou a hladkou), 1 lžička jedlé sody, 1 lžička kypřicího prášku do pečiva, 1/2 lžičky soli, 110g másla, 225g cukru, 2 vejce, 4 zralé banány (hodí se ty se zhnědlou slupkou, jsou sladší), 85ml podmáslí (můžete nahradit: 85ml mléka + 1 1/2 lžičky citronové šťávy nebo octa), 1 lžička vanilkového extraktu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Předehřejte troubu na 180°. 2. V míse smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. 3. V další míse smíchejte máslo a cukr. 4. Do směsi másla a cukru přidejte vejce, rozmačkané banány, podmáslí a vanilkový extrakt a dobře rozmixujte. 5. Přidejte směs z mouky. 6. Formu na biskupský chlebíček (asi 20 x 12cm) vymažte máslem a přelijte do ní těsto. Pečte v troubě asi hodinu, dokud banana bread nezhnědne (vyzkoušejte,jestli se těsto lepí na špejli). 7. Až je banana bread hotový, vyklopte jej z formy a nechte vychladnout. <br>Banana bread není až tak chleba podle názvu, ale spíš buchta. Můžete podávat i trošku namazané máslem. Přeji dobrou chuť :)