Postup
<br>
<br>piškot - 3 vejce, 120 g cukru, 120 g pol. mouky, trošku prášku do pečiva náplň - 3 šlehačky ,2 ztužovače šlehačky,moučkový cukr ( asi 2 vrchovaté lžičky ) , jahody ( 650-700g) povrch - 2x červené cukrářské želé ( dala jsem jen 400ml vody)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Piškot - ušleháme bílky, postupně vmícháme žloutky, cukr a mouku s kypřícím práškem. Formu vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Těsto vlijeme do formy a dáme pomalu péct.<br><br>Vyšleháme 3 ( á 250 ml) šlehačky s trochou moučkového cukru a ztužovačem šlehačky do tuha. Kus odebereme do misky na ozdobu stran a povrchu. Do zbytku nakrájíme jahody. <br>Korpus prořízneme, naplníme šlehačkou ( kdo má rád, může korpus ještě potřít jahodovou zavařkou) a přiklopíme. Povrch a boky obmažeme šlehačkou a dáme chvilku do lednice ( není nutné). Na povrch naskládáme půlky jahod, želé rozděláme ve vodě dle návodu ( dávám o trochu vody méně), necháme mírně zchladnout. Štětečkem potíráme jahůdky po celém povrchu a zbytek želatiny pomalu vlíváme lžičkou mezi jahody. Dáme ztuhnout do lednice.<br><br>2,5 kg<br><br>