Postup
<br>
<br>TĚSTO: Polohrubá mouka 400 g, droždí 1/2 kostky, vlažné mléko 200 ml, cukr krupice 40 g, máslo změklé 70 g, sůl 1/4 lžičky. NÁPLŃ: Máslo změklé 100 g, cukr krupice 70 g, skořice - mletá 1 lžíce. POLEVA: Lučina 100 g, máslo 50 g, moučkový cukr 150 g, vanilkový cukr 1 ks, teplá voda 6 lžíce .<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mouky uděláme důlek a rozdrobíme do něj droždí. Přelijeme trochou mléka a smícháme s droždím. Necháme asi 10 minut vzejít. Přidáme ostatní přísady do těsta a všechno zpracujeme. Necháme 20 minut přikryté vykynout na teplém místě. Těsto vyválíme na pomoučené ploše na obdélník cca 30×60 cm. Smícháme přísady do náplně, natřeme na těsto. Z delší strany srolujeme, nakrájíme na plátky cca 3 cm silné. Naskládáme naplocho na plech (ne moc blízko k sobě, při pečení se zvětší) vyložený papírem na pečení a necháme ještě asi 10 minut vzejít. Potřeme vejcem a pečeme asi 15 minut při 200 °C. Mezitím si ve střední misce rozmícháme rozpuštěné máslo a změklou lučinu, moučkový a vanilkový cukr, přidáme mícháním teplou vodu (i více, dle potřeby), dokud nedosáhnete konzistenci polevy. Poté ještě teplé přelijeme. Můžete přidat lžíci rumu. Vodu můžete vyměnit za mléko