Postup
<br>
<br>1 balení listového těsta, hrst černých oliv (použila jsem zelené), 3 rajčata, 3stroužky česneku, 100g mozzarelly, 2cibule, 7 sardinek, šprotů nebo ančoviček, 4lžíce olivového oleje, 1vejce na potření, sůl, pepř, petrželku, oregano na ozdobu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rajčata nakrájíme na plátky a rozprostřeme na papírovou utěrku. Přikryjeme druhou utěrkou a lehkým tlakem je vysušíme.<br>Listové těsto vyválíme dáme na plech a okraje trochu ohneme. Ohnuté kraje potřeme vejcem. Na takto připravené těsto klademe plátky rajčat, na kolečka nakrájenou cibuli. přidáme olivy, sardelky, na plátky nakrájený česnek a mozzarellu. Koláč osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a pečeme při teplotě 200C do zlatova.<br>Po upečení nazdobíme nasekanou petrželkou a oreganem.<br><br>