Postup
<br>
<br>250 g másla /300 g cukru / 6 vajec / šťáva a nastrouhaná kůra z půlky citrónu / 450 g polohrubé mouky / 1 vanilkový pudink / 1 balíček kypřícího prášku / 1/4 litru mléka / máslo a strouhanka na vymazání a vysypání formy<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Máslo utřeme se žloutky a s cukrem do pěny.Přidáme nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu spolu se šťávou,dále prosátou mouku smíchanou s pudinkem a kypřícím práškem,mléko a dobře promícháme.<br>Nakonec lehce vpracujeme tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme do vymaštěné a vysypané formy a pečeme v mírně předehřáté troubě cca 50 minut.<br><br><br>Tento beránek vydrží dlouho vláčný .<br><br>Já pekla tohoto beránka loni a letos ho budu dělat zase.Opravdu výborné těsto:).