Postup
<br>
<br>1 kg polohrubé mouky, 40 dkg másla ( může být polovina Stella...), droždí Noli - kostka, sůl, cukr na kvásek, 10 dkg krystalu, 4 žloutky a 1/2 l mléka asi 5 dkg másla na rozpuštění a potření koláčků po upečení Náplň: ml. ořechy s cukrem, tvaroh či povidla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme kvásek,necháme vykynout těsto. Pak z malých kousků děláme koláčky a konce jen spojíme, zatočíme, prostě neuhlazujeme. Nedáváme posypku, jsou opravdu rychle hotové ! Po upečení ještě horké potřít rozpoštěným máslem. <br><br>Těsto se skvěle tvaruje!<br>Z 1/2 kg mouky je asi 45 ks malých koláčků.