Kremrole

<br>
<br>TĚSTO:28dkg hladké mouky,28dkg Hery,2 žloutky,2 lžíce octa,5 lžic mléka SNÍH:na 1 bílek dáme 5dkg cukru krystal(takže asi 7 bílků počítejte na tuto dávku těsta) trubičky-formičky na kremrole<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny přísady na těsto smícháme na vále(aspoň já to tak dělám).Necháme většinou do druhého dne v ledničce odpočinout zabalené třeba v potravinové fólii nebo alobalu aby těsto neoschlo.<br><br>Těsto rozdělíne na části,abychom jej mohli pohodlně vyválet na vále.Rádýlkem nakrájíme pruhy,které dle trubiček(formičky na kremrole) nakrátíme.Chce to,aby se pruhy alespoň 2x omotaly kolem trubičky.Dáme na plech vyložený pečícím papírem,já používám pečící fólii a jsem s ní moc spokojená.Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme dozlatova.Trochu zchladlé sundáme z trubiček.<br><br>Náplň:Ušleháme bílky s cukrem ve vodní lázni.To znamená,že ručním šlehačem šleháme do ztuhnutí bílkového sněhu.Voda se musí stále vařit.<br>Ihned plníme do sáčku se zdobící hubičkou a plníme kremrole.Nakonec zlehka pocukrujeme.<br>Dělám si je den dopředu,aby stačil sníh pěkne zavadnout.<br><br>Je to recept mojí maminky,je fakt super(i moje maminka ,-) .