Postup
<br>
<br>1 vepřové koleno,voda,10 kuliček pepře,5 kuliček nového koření,1 lžíce soli,5 bobkových listů,5 stroužků česneku,2 cibule<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Koleno omyjeme,dáme do velkého kastrolu s vodou,kořením,solí.Vaříme pomalu asi 2 hodiny(dle velikosti kolena).poté necháme v teplém vývaru vychladnout.<br>Vychladlé koleno vykostíme,nakrájíme na menší porce,posypeme grilovacím kořením,nakrájenou cibulí a česnekem,podlijeme vývarem a pečeme zakryté asi 1,5 hodiny na 200°C.Potom odkryjeme a dopečeme do křupava.<br>Podáváme s chlebem,hořčicí a křenem.<br>Do křenu ještě nastrouhám jablíčko.<br>Chtěla jsem to vyfotit,ale nestihla jsem to.<br>BOHUŽEL,přítel byl rychlejší.......,-) <br><br>Ať vám chutná...