Postup
<br>
<br>středně velká cibule, 4 stroužky česneku, smetana na vaření, čerstvý špenát, sůl, olej, bramborové noky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Jemně nakrájenou cibulku a česnek zpěníme na oleji do zlatova. Několikrát ještě mírně podlijte vodou a nechte zhnědlou cibulku s česnekem provařit. Pak přidejte nasekané lístky špenátu (pokud nemáte čerstvý, klidně přidejte mražený porcovaný-zhruba 10 kostiček porcovaného špenátu) a zalijte smetanou. Nechte provařit, omáčka provařením sama zhoustne. Dle chuti můžete malinko osolit, ale mnohdy to ani není nutné díky výrazné chuti cibulky a česneku.<br>Bramborové noky kupuji většinou jako polotovar. Uvařím je v osolené vodě, zcedím a přidám do připravené omáčky. Syn má 19 měsíců a toto jídlo miluje. Vyzkoušejte, věřím, že se také zavděčíte:-).<br>Jinak místo špenátu lze použít jakákoli jiná přísada....sýr, šunka, hrášek....nebo také nic a i tak je omáčka výborná.