Postup
<br>
<br>250 g pohanky nebo rýže či jahel, 200 g cibule nebo šalotky, 200 g paprik, 200 g rajčat, 1 malá cuketa, 4 žampiony (nemusí být) 4 - 6 stroužků česneku, olej nebo sádlo, mletý kmín, červená paprika, zkusila jsem přidat ještě Solčanku, Bruschettu a Grilovací byliny a výsledek byl vynikající.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>propláchnutou pohanku uvaříme v půl litru vody - nesolíme. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme polovinu nadrobno nasekaných stroužků česneku a pokrájené žampiony. Necháme chvilku podusit a přidáme lžičku červené papriky a pokrájenou zeleninu a podusíme - stačí 5 min. aby se zelenina nerozvařila. Chvilku před dokončením dochutíme bruschettou, solčankou a grilovacími bylinami. Do hotového leča vmícháme uvařenou pohanku a zbylou polovinu česneku.<br>Kdo se neobejde bez masa, může přidat domácí klobásku nebo krůtí maso.