Postup
Siveny podle počtu strávníků, sůl. olivový olej, brambory, provensálské bylinky nebo jen rozmarýn.
POSTUP PŘÍPRAVY
Siven chutná jako pstruh, je to výborná ryba! Doporučuji čerstvou nebo chlazenou. Ryby omyjeme, osolíme, posypeme bylinkami a dáme na větší plech vedle sebe. Na stejný plech přidáme omyté brambory ve slupce, na kolečka nakrájené, které osolíme a posypeme stejnými bylinkami. Vše pokapeme olivovým olejem a pečeme na horký vzduch 20 minut na 250 stupňů.