Postup
<br>
<br>2 mrkve, 1 petržel, 1/4 menšího celeru, 100g másla, 100g smetanového sýru, necelá 1 smetana, sůl, asi 5 stroužků česneku, 2 rohlíky, strouhaný eidam podle chuti<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zeleninu nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody. Když je zelenina měkká, rozmixujeme ji ponorným mixérem, pokud je moc hustá zředíme trochou vody. Na pánvičce rozpustíme máslo a orestujeme lisovaný česnek (ne do hněda), přidáme tavený sýr a pokud to jde, necháme rozpustit (některé sýry moc nejdou). Směs nalijeme do zeleninového základu a znovu promixujeme, přilijeme smetanu, dosolíme a necháme přejít varem. Podáváme s opečenou housku (do pekáčku nalijeme asi 3 lžíce oleje, dáme kousky housky a pečeme na 220°C do hněda, občas promícháme). Horké posypeme sýrem, aby se rozpustil.<br><br>