Postup
<br>
<br>Těsto - na 12 ks: 100 g moučkového cukru 1 bal Vanilínového cukru , 4 vejce 100 ml oleje 250 g polohrubé mouky 1/2 bal Kypřicího prášku do pečiva , 50 g rozinek ( kdo nechce nemusí byt) lentilky a nebo čokoladová rýže na ozdobu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem a vanilinovým cukrem do pěny. Do žloutkové hmoty postupně zašleháme olej a vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do těsta. Nakonec přisypeme rozinky.<br><br>2. Těsto naplníme do 12 papírových košíčků na muffiny (do 2/3 výšky) nebo do speciální formy na muffiny (vymaštěnou a vysypanou moukou). Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 170-180 °C po dobu cca 20 min.<br><br>3. Po upečení přendáme muffiny na servírovací talíř a necháme je vychladnout. <br>.