Postup
<br>
<br>Ingredience 6 porcí 1 očistěné kuře -čtvrtky-stehna(kdo co chce) 1/2 kg kvašeného zelí 10 dkg anglické slaniny sádlo cibuli sůl, kmín , /koření pečené kuře/<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Malý pekáček vymastíme sádlem, na dno rozložíme propláchnuté kvašené zelí. Na zelí dáme posekanou cibuli a rozložíme plátky anglické slaniny. Kuře okořeníme jak jsme zvyklí dle chuti- sůl, kmín, česnek,cibule a slanina dovnitř. Trošku podlejeme vodou /ale nemusíte/, štávy se vytvoří dostatek a dáme péct. Šťáva z kuřete se propojí se zelím. Ochutnejte a pokud to máte moc kyselé, můžete si dochutit zelí špetkou cukru.<br>Vhodnou přílohou je domácí bramborový knedlík.<br><br>