Postup
<br>
<br>Řezy s jablky jemné díky šlehačce a provoněné skořicí. Recept, který se hodí k odpolednímu čaji a kávě.\\r\\nTĚSTO: 200g cukr krupice, 120ml olej,120ml vlažná voda, 300g polohrubá mouka, 1/2 balíčku prášeku do pečiva, 4 vejce\\r\\nNÁPLŇ:\\r\\n2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky, 5 lžic kysaná smetana, moučkový cukr dle chuti\\r\\n2 lžíce mleté skořice, 4 ks větších jablek, 5 lžic cukru krystal,1 a půl balíčku vanilkový pudinkový prášek, 1/2l voda<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V míse našleháme vejce, postupně přidáme olej, vodu, cukr a mouku promíchanou s práškem do pečiva. \\r\\nTěsto nalijeme a rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem, nebo vymazaný a vysypaný moukou. Pečeme v troubě při 150°C cca 45 minut. Po upečení necháme základ dobře vychladnout. \\r\\nPřed dopečením oloupeme jablka a nastrouháme je nahrubo. Nastrouhaná jablka smícháme v kastrůlku s 2/3 vody, ve zbylé 1/3 vody rozmícháme puding, skořici a cukr. Vše přilijeme do kastrůlku a pomalu vaříme dokud puding hodně nezhoustne. \\r\\nUvařený pudink s jablky necháme vychladnout, občas promícháme, aby se nahoře neutvořila vrstva. \\r\\nVe šlehací nádobě nebo vyšším hrnku vyšleháme šlehačku se ztužovačem do tuha a lehce přimícháme kysanou smetanu, podle chuti přisladíme moučkovým cukrem. \\r\\nNa studený základ rozetřeme vyšlehanou šlehačku. Na šlehačku lžící opatrně přidáme vychladlý pudink s jablky. \\r\\nJablkové řezy se šlehačkou necháme v chladu uležet, pak krájíme a servírujeme.