Postup
<br>
<br>1000G POLOHRUBÉ MOUKY, 250G ROZPUŠTĚNÉHO MÁSLA, 200G CUKRU, 5 ŽLOUTKŮ, DROŽDÍ, SŮL (DOSTATEK, NENÍ DOBRÉ, KDYŽ JSOU MÁLO OSOLENÉ), MLÉKO, CITRONOVÁ KŮRA, ROZINKY NAMOČENÉ V RUMU<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>MÁSLO SI NECHÁME ROZPUSTIT A BĚHEM JEHO CHLADNUTÍ, SI PŘIPRAVÍME KVÁSEK, OHŘEJEME MLÉKO, ALE NEPŘEHŘÍVÁME, PŘIDÁME TROŠKU MOUKY A CUKRU, JEN TAK POPRAŠEK, DO TOHO NADROBÍME DROŽDÍ, JÁ POUŽÍVÁM TO KLASICKÉ VÁŽENÉ, NÉ KOSTKY, ALE NENÍ VŠUDE K SEHNÁNÍ... KDO NEMÁ MOŽNOST SEHNAT, TAK KOSTKU KLASICKÉHO DROŽDÍ.. KDYŽ KVÁSEK NAKYNE, NALIJEME HO DO MÍSY, KDE JSME SI PŘIPRAVILI MOUKU S CUKREM A SOLÍ, DÁLE PŘIDÁME ŽLOUTKY, STROUHANOU KŮRU, VŠE PROMÍCHÁME.... NAKONEC BĚHEM PROHNĚTÁVÁNÍ DÁME ROZINKY...<br><br>NECHÁME VYKYNOUT, ZPRACUJEME Z TÉTO VÁRKY TĚSTA 2 BOCHÁNKY A NECHÁME OPĚT KYNOUT PŘÍMO NA PLECHU S PEČÍCÍM PAPÍREM... POVLAŽÍME CELÝM VAJÍČKEM A OZDOBÍME MANDLIČKAMI.... PEČEME NEJDŘÍVE NA CCA 200ST, NEŽ LEHCE MAZANCE ZRŮŽOVÍ, POTÉ TROUBU STAHNEME NA CCA 150-180 ST A HNED JE PŘIKRYJEME PEČÍCÍM PAPÍREM, ABY SE NESPÁLILY... PEČEME TAK CCA 30 MINUT.. ZÁLEŽÍ NA TYPU TROUBY, JAK JSME ZVYKLÉ.... POZNÁME, JESTLI JE HOTOVÝ, ŽE DO NĚHO PÍCHNEME ŠPEJLI A TĚSTO SE NÁM NEPŘICHYTÍ<br><br>