Recepty

Boloňské lasagne

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>500g mletého masa míchané cibule, olej, sůl, pepř, oregano, pizza koření, česnek, 2 plechovky konzervovaných rajčat, kečup, těstoviny lasagne, máslo, hladká mouka, mléko, balkánský sýr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>masová směs: Na oleji si osmažím cibuli, přidám mleté maso, osolit opepřit. Když mám maso obdělané přidám dvě plechovky rajčat, nechám povařit, dochutím oregánem a pizza kořením, ke konci přidáme česnek a úplně nakonec trochu kečupu na zjemnění. <br><br>bešamelová omáčka: v 500 ml mléka rozpustím máslo (asi 50 g), přidám hladkou mouku na zahuštění. Do hotové bešamelové omáčky přidám na dochucení 150g balkánského sýra. <br><br>Na dno pekáčku (používám pekáček o rozměru dna 31cm x 21 cm) dám nejdříve masovou směs na kterou dám těstoviny lasagne (4 plátky), potom další vrstva masová směs, lasagne, pořád opakuji. Na vrchní vrstvu lasagní naleji bešamelovou omáčku a dám zapéct do trouby asi na 180°C asi 30 minut. Většinou je na krabičce lasagní napsáno jak dlouho péct. <br><br>TIP: Masovou směs a bešamelovou omáčku nechám trochu vychladnout, pokud jsem dávala horké, těstoviny se kroutily. <br><br>DOBROU CHUŤ !!!!!!!!!!!!!!!<br><br>