Postup
Těsto: 150 g polohrubé mouky, 4 velká vejce (nebo 5 malých), 120 g pískového cukru. Krém: 1 šlehačka, ztužovač šlehačky, vanilkový cukr, 2 zakysané smetany, ovoce dle chuti.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vejce s cukrem našleháme hodně dohusta. Do našlehané hmoty lehce vmícháme mouku. Na plech rozložíme pečící papír a na něj rozetřeme těsto. Vložíme do hodně rozehřáté trouby, aby se rychle upekla (pečeme 6 - 8 minut). Když je povrch dorůžova, vyndáme ji. Roládu nerolujeme, jednoduše ji sešoupneme i s papírem na chladné dlaždice. Tam ji necháme ležet, dokud ji nebudeme plnit. Roládu položíme na stůl i s papírem, potřemem krémem, poklademe ovoce a pomocí papíru zatočíme. Krém: vyšleháme šlehačku s cukrem a ztužovačem a pak vmícháme zakysané smetany.