Postup
<br>
<br>* cca 500 g kuřecích řízků * cca 300 g směsi mraženého (čerstvého) hrášku, mrkve a kukuřice (nejlépe Bonduele) * olivový olej, granul. česnek, sladká paprika, Solčanka, obyč. sůl – množství dle chuti * rýže (nejlépe dlouhozrnná nebo Basmati ) – sklenice cca 300 ml (4-6 osob)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Doba přípravy do 30 min<br><br>Řízky pokrájíme na menší kousky a vložíme do misky, přidáme gr. česnek, sl. papriku, Solčanku a oliv. olej - stačí 4 PL , dobře promícháme - maso musí být olejem pokryté a necháme chvilku odležet v lednici.<br>Rýži nejprve propláchneme proudem studené vody, v hrnci rozehřejeme lžíci oliv. oleje a okapanou rýži na něm necháme zesklovatět, nesmí zhnědnout, pak ji zalijeme 2 sklenicemi studené vody (stejná sklenice jako jsme v ní odměřili množství rýže), mírně osolíme a hrnec přiklopíme. Od přijití do varu rýži vaříme přiklopenou 10 min a pak ji ještě necháme 5 min stále přiklopenou odpočívat.<br>Mezitím si dobře rozpálíme titanovou pánev a orestujeme na ní do zlatova kousky masa, pak přidáme směs zeleniny a 3- 5 min ji restujeme za neustálého převracení, aby se nepřipálila, dochutíme ještě trochou gr.česneku a Solčanky a když zelenina zesklovatí, podlijeme 4 PL vody, aby prošla párou. <br>Poté co se voda zcela odpaří a zelenina je měkká, přidáme do pánve uvařenou rýži. Přidáváme ji po částech a opatrně promícháváme s masem a zeleninou a necháme ji mírně, ale opravdu jen mírně opéct.<br>Jako příloha se hodí ledový salát nebo salátová okurka.