Postup
<br>
<br>4 žluté cibule 3 vejce 4 lžíce oleje 8 dl vývaru (může být i z kostky) 1 lžíce másla 1 lžíce nasekané zelené petrželky sůl, pepř, drcený kmín 2 krajíčky chleba 1 jarní cibulka na ozdobu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Cibule oloupeme, překrojíme na poloviny a nakrájíme na plátky. Orestujeme je na lžíci rozpáleného oleje dozlatova a přidáme máslo. Základ pak zalijeme vývarem a vaříme 15 minut.<br><br>2. Plamen zmírníme na minimum, vmícháme rozšlehaná vejce a necháme je srazit.<br><br>3. Chléb nakrájíme na drobné kostičky, osmažíme je na zbylém rozpáleném oleji.<br><br>4. Polévku dochutíme solí, pepřem a drceným kmínem a babiččina cibulačka je hotová.<br><br>5. Na talířích ji ozdobíme petrželkou, nakrájenou jarní cibulkou a kostičkami osmaženého chleba.<br><br>6. Babiččinu cibulačku můžete doplnit kousky uvařeného hovězího nebo uzeného masa.