Postup
<br>
<br>100 g niv,a10 plátků anglická slanina nebo uzený bůček,10 ks větší žampiony
PODLE POTŘEBY:
olivový olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žampiony opláchneme vodou a odřízneme stopky. Vnitřek klobouku pokapeme olivovým olejem a naplníme sýrem niva, který jsme si nakrájeli na malé kostičky.
Žampiony naplněné nivou obalíme v plátcích anglické slaniny a poskladáme na pekáč.
Kloboučky pečeme ve vyhřáté troubě 30 - 40 minut při 200 °C, až jsou pěkně křupavé.
Žampiony plněné nivou podáváme s opékanými brambory, oblohou a tatarkou. Výborně chutnají i s nivovou omáčkou.