Postup
750g vepřové kýty,sůl,pepř,75g oleje,100g cibule,150g žampionů,30g másla,20g hladké mouky, 1,5dl vývaru,30g rajčatováho protlaku,20g hořčice,100gsterilovaných okurek,150g sterilovaných kapií, worcester
POSTUP PŘÍPRAVY
Maso nakrájíme na nudličky,osolíme,opepříme,prudce opečeme na horkém oleji,přidáme nakrájenou cibuli a žampiony, vše orestujeme, vložíme kousek másla,zaprášíme moukou,zasmahneme, zalijeme vývarem,přidáme rajčatový protlak,hořčici,promícháme a provaříme. Na konec vložíme nakrájené okurky,kapie,dochutíme worcestrem a solí a krátce podusíme.Příloha: smažené hranolky,krokety,vařené brambory, rýže