Postup
<br>
<br>100g másla, 2 velké lžíce medu, 250g cukru, 1 lžička octa, 1 zarovnaná lžíce sody, 2 vejce, 400 - 500g mouky (1/2 žitné a 1/2 polohrubé) Krém: 250ml mléka, 2 vrchovalé lžíce polohrubé mouky, 50g Omegy, cukr dle chuti, 1 máslo Vanilkový pudink oslazený medem<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Recept je z DM od paní Radky (HeRa)<br><br>Smícháme ocet a sodu. Do hrnce dáme mírně rozpustit máslo, přidáme med a cukr a zamícháme. Nalijeme ocet se sodou, vymícháme. Směs dáme na oheň a za stálého míchání přidáme 2 vejce a mícháme, než je směs hnědá. Poté odstavíme. Po částečném zchladnutí přidáváme postupně mouku (ne všechnu). Když už se směs špatně míchá, vyklopíme ji na vál a zbytek mouky vpravíme ručně (tužší těsto). Množství podle tuhosti, nemusí se dávat všechna mouka. Poté těsto rozdělíme na 7-8 částí, vytvoříme kuličky a dáme je zpět do teplého hrnce (nebo necháme těsto pohromadě a na dílky rozdělujeme až před vyvalováním), zakryjeme pokličkou a necháme odpočívat asi 1 hod. Poté z každé kuličky vyválíme placku (vykrojíme buď před pečením - viz foto, nebo hned po vyndání z trouby). Pečeme na 170 - 180 ˘C, 7 - 10 min. Odkrojky rozdrtíme na posypání stran a povrchu medovníku.<br>Na krém uvaříme kaši z mléka, mouky a cukru, do horkého vmícháme omegu a zamícháme do kaše. Necháme vychladnout. Poté vyšleháme s máslem. <br>Pudink uvaříme klasickým způsobem a osladíme 1 lžící medu.<br>Placky slepujeme nastřídačku krémem a pudinkem. Spodní a druhá placka od shora by měla být namazaná pudinkem, jinak změkne za dlouho. Na obrázku je to přesně obráceně... ,o/<br><br>