Postup
<br>
<br>Doba přípravy: 2 hodinySuroviny: - 6 plátků hovězího masa - 1 cibule - sůl, pepř, hořčice, česnek (asi 5 stroužků) - hladká mouka - 600 ml vody - 1 zelená paprika - 2 rajčata - 3 vejce - kečup<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup:<br><br>Plátky hovězího masa naklepeme, rozřízneme po všech stranách, aby se nám na pánvi nezkroutilo. Posolíme, opepříme, pomažeme lisovaným česnekem a hořčicí. Obalíme v hladké mouce. Orestujeme na rozpáleném oleji, aby se maso zatáhlo. Plátky přendáme na talíř a na oleji v pánvi osmažíme cibuli nakrájenou na měsíčky. Maso přidáme k cibuli, zalejeme 500 ml vody (je to tak do půlky výšky masa). Dusíme asi 45 minut. Udělá se nám výborná omáčka, během dušení jsem přidala ještě 100 ml vody. <br>Mezitím si umyjeme papriku a nakrájíme, rajčata spaříme horkou vodou a oloupeme slupku, nakrájíme na měsíčky. Vejce si rozkvedláme se solí.<br>Kdyz je maso měkké, přendáme je na plech vyložený pečícím papírem pěkně vedle sebe i s omáčkou. Poklademe paprikou, rajčaty, postříkáme kečupem a nakonec zalejeme vejcem.<br>Pečeme v rozehřáté troubě na 200 stupňů asi 20 - 30 minut. Dokud vajíčko neztuhne.<br>Podáváme s rýží. <br><br>Poznámka:<br><br>Toto jídlo je šťavnaté, omáčka zůstane dole a vejce ztuhne nahoře. Výborné s rýží, ale myslím, že i opékané brambory budou skvělé.<br><br>